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| Tempo em: 2h30 Rendimento: 6 porções |
- 1,5kg de lagartto
- 1 garrafa pequena de cerveja preta ( 355ml )
- 2 latas de molho de tomate
- 1/2 litro de água
- Sal a gosto
Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 1h e 30 minutos, após chiar. Retira a pressão, destampe a panela e volte ao fogo baixo para apurar. Quando o molho estiver com consistência firme, retire do fogo e corte a carne em fatias. Regue com o molho e sirva em seguida.
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