Cachorro-quente

Pronto em: 20min     Rendimento: 6 porções

 Ingredientes:

• 1 colher ( sopa ) de óleo
• 1 cebola grande em rodelas
• 2 colheres ( sopa ) de extrato de tomate
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 xícara ( chá ) de água
• Sal e pimenta-do -reino a gosto
• 6 salsichas
• 6 pães para cachorro-quente
• Maionese a gosto
• Batata palha, mostarda e ketchup a gosto

Aqueça o óleo e refogue a cebola por 5 minutos ou até murchar sem dourar. Acrescente o extrato e o tomate e refogue por 3 minutos. Junte a água, sal, pimenta e as salsichas. Cozinhe por 5 minutos ou até o molho encorpar. Verifique o sal e a pimenta a gosto. Corte os pães ao meio e espalhe maionese e batata palha. Coloque a salsicha com um pouco de molho e sirva.